Der Sommer neigt sich dem Ende zu. Der Garten wird "winterfest" gemacht. Vieles kann noch abgeerntet werden.
Doch die Tomatenpflanzen hängen noch voll unreifer Früchte, die nun keine Chance mehr draußen haben auszureifen.
Man sollte nicht zu lange warten mit der Tomaten-Ernte im Herbst.
Tomaten brauchen es warm und im Herbst bleiben die Temperaturen unter 20 Grad, die Früchte werden nicht mehr rot.
TiPP:
Schneiden Sie komplette Tomatenrispen mit der Schere ab. So werden die Früchte nicht beschädigt und sind länger lagerfähig. Der Stiel sorgt beim Reifeprozess für ein intensives Tomatenaroma. Blätter sollten jedoch entfernt werden.
Tomaten reifen am Besten nach - warm, dunkel, nicht zu trocken.
Lagern Sie die Früchte an einem warmen Ort, geeignet ist ein warmer Keller.
Bewährte Methoden:
Fehlt ein dunkler Platz, kann man die Tomaten auch in Packpapier einwickeln.
Auch in einem angefeuchteten Tongefäß lassen sich die Tomaten schonend nachreifen.
Mit Apfel oder Banane zusammen legen - die Reifung wird beschleunigt.
Ganze Pflanze aufhängen - Blätter entfernen - kopfüber im warmen Raum
Nicht zu empfehlen:
Auf die Fensterbank legen - schwankende Temperaturen und trockene Heizungsluft lässt Tomaten schrumpfen.
Keine beschädigten Früchte verwenden.
Wichtig ist, regelmäßige Kontrolle!
